Bolinho de banana

Ingredientes

MASSA

• 3 bananas bem maduras
• 30 gramas de azeite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• ½ xicara de açúcar sucralose
• ½ xicara de farelo de aveia
• ½ xicara de farinha de arroz
• 2 colheres de sopa de farinha de mandioca fina
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de chia
• 1 colher rasa de fermento químico
• Para confeitar
• Qd canela em pó
• Qd açúcar
• 1 bananas picadas em rodela

Modo de fazer

1. Leve as bananas com o açúcar e canela ao micro-ondas por 3 minutos, destampado
2. Em outra vasilha misture todos os secos, exceto o fermento
3. Retire a banana do micro-ondas e deixe esfriar
4. Após as bananas estarem frias, adicione o ovo, o azeite, misture bem
5. Acrescente a mistura com as bananas aos secos
6. Adicione o fermento, misture levemente
7. Aqueça a air fryer a 180ºC
8. Faça as bolinhas com auxílio de duas colheres
9. Polvilhe por cima uma rodela de banana, canela e açúcar
10. Leve a air fryer, por 15 minutos.