Tempero de Frango

Ingredientes

• 250 g de cebola (aproximadamente 2 cebolas médias)
• 25 g de alho (aproximadamente 5 dentes)
• 12,5 ml de suco de limão (2 ½ colheres de chá)
• 8 g de açafrão-da-terra em pó (1 colher de sopa)
• 2 g de alecrim (1 ½ colher de chá)

Modo de fazer

1. Coloque a cebola, o alho, o suco de limão, o açafrão-da-terra e o alecrim no processador.
2. Processe até obter uma pasta uniforme.
3. Transfira para um pote fechado e conserve na geladeira, conforme orientado na publicação original.
4. Como proporção doméstica, utilize cerca de 30 g do tempero (2 colheres de sopa) para cada 500 g de frango e envolva bem todos os pedaços.
5. A receita original não inclui sal. Se desejar, ajuste o sal separadamente no momento de temperar o frango.