Molho Barbecue caseiro

Ingredientes

• 3 colheres de tempero de legumes
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 100 g de açúcar
• 700 g de ketchup
• 1 colher de sopa de colorifico
• ½ colher (sobremesa) de pimento branca
• 5 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• 7 colheres (sopa) de mostarda dijon
• 110 ml de shoyo
• 1 pote de cará
• Sal a gosto

Modo de fazer

Em uma panela refogue com azeite e o tempero de legumes. Após, adicione o açúcar, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o vinagre e tempere com páprica, sal e pimenta do reino. Deixe apurar alguns minutos.

Desligue o fogo e bata tudo no liquidificador, com o pote de cará até formar um molho cremoso.