Batata Doce Recheada

Ingredientes

• 1 batata-doce média cozida
• 1/2 xícara de frango desfiado, atum ou carne moída pronta
• 1 colher de sopa de creme de cará ou requeijão sem lactose
• 1 colher de sopa de mostarda
• Cebolinha a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Páprica doce a gosto
• Tandori a gosto
• Qd sal
• Qd pimenta-do-reino
• Qd muçarela sem lactose
• Qd gergelim dourado

Modo de fazer

1. Corte a batata-doce ao meio, faça uma leve cavidade no centro e amasse um pouco da polpa com o garfo.
2. Misture o recheio escolhido com creme de cará, mostarda, cebolinha, as pápricas, tandoori, sal e pimenta.
3. Recheie a batata, finalize com a muçarela e o gergelim, e leve para a air fryer a 200 °C por 8 a 10 minutos, até dourar.