Pastelzinho De Frigideira Com Massa De Tapioca

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de tapioca
• 1 colher de sopa de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de água
• 1 pitada de sal
• 1 fio de azeite para untar
• Qd noz moscada
• Qd sumac

Recheio rápido

• Frango desfiado, carne moída ou legumes refogados
• 1 colher de sopa de creme de cará ou requeijão sem lactose
• Manjericão fresco a gosto
• Tandori a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de fazer

1. Hidrate a tapioca, seguindo a orientação do fabricante.
2. Misture ovo, tapioca, farinha de arroz, água e sal até formar uma massa lisa.
3. Abra espalhando como uma panquequinha fina, coloque o recheio delicadamente em metade da massa, dobre e pressione as laterais.
4. Leve à air fryer, a 200° por 8 minutos.
5. Deixe dourar dos dois lados.