Legumes na Chapa

Ingredientes

• 170 g de abobrinha cortada em rodelas (aproximadamente 1 abobrinha pequena)
• 170 g de cenoura cortada em rodelas (aproximadamente 1 cenoura grande)
• 170 g de cebola cortada em rodelas (aproximadamente 1 cebola grande)
• 15 ml de azeite (1 colher de sopa)
• 2 g de sal (⅓ de colher de chá)
• 15 ml de molho de soja light (1 colher de sopa)

Modo de fazer

1. Aqueça uma frigideira larga ou chapa em fogo médio e coloque o azeite e o sal.
2. Distribua os legumes em uma única camada, preenchendo o fundo da frigideira.
3. Regue os legumes com o molho de soja light.
4. Doure os legumes dos dois lados, virando-os com cuidado, até ficarem macios, mas ainda firmes.