Iogurte de Frutas Vermelhas

Ingredientes

• 1 litro de leite de castanha
• 300 g de frutas vermelhas congeladas
• 75 g de adoçante culinário à base de sucralose (6 colheres de sopa)
• 10 g de levedura nutricional
• 60 ml de suco de limão-taiti
• 2 g de raspas de limão-siciliano
• 5 g de goma guar
• 30 g de chia

Modo de fazer

1. Bata o leite, as frutas, o adoçante, a levedura, o suco e as raspas.
2. Com o liquidificador ligado, adicione a goma guar aos poucos.
3. Misture a chia e aguarde 10 minutos.
4. Distribua em potes e gele por pelo menos 3 horas.